步骤 1/8
先做准备工作,银耳,桃胶,皂角米,百合都需要事先泡发好,其中桃胶皂角百合最好泡发过夜。泡发完成后,银耳去掉黄色的根,撕小朵备用。桃胶泡发后去掉杂质,撕小块。百合去掉黑色的部分备用。
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
熬制九玉桃花羹需要的是耐心,绝对要用小火慢慢熬制才可以,心急是不会出胶的,煮完的银耳是脆的,只有关小火慢慢慢慢一点点的熬制,才能把胶原熬制出来,我大概熬了快两个小时吧~而且水要一次添够,不能半途加水。