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秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹

魔道

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秋天是红薯、紫薯收获的季节，可以用这些食材做出非常多的美食。紫薯富含花青素，颜色很美，和银耳搭配在一起熬成羹，就是秋日里最润燥的一款甜汤了！用电饭煲简单几步就成，厨房小白也能做出颜值相当高的靓汤！

干银耳 10克左右紫薯丁 150-200克左右冰糖 60克

步骤 1/7

银耳用水泡发，大约需要一小时左右比较好。

步骤 2/7

泡好的银耳放入电饭煲内胆，加入足量的水，大约1000毫升。

步骤 3/7

加入冰糖。

步骤 4/7

把紫薯切成丁备用。

步骤 5/7

先熬紫薯，电饭煲选择炖煮功能，熬50分钟后打开，银耳已经软烂了。

步骤 6/7

加入紫薯丁，继续熬40分钟左右就差不多了，熬的时间越长，银耳越软烂出胶质。

步骤 7/7

炖好的紫薯银耳羹，放凉些吃味道更好！

菜谱标签：电器功效 18-40岁职业大众人群中老年