首页 > 银耳 > 润肺养颜の养生银耳水果甜汤

润肺养颜の养生银耳水果甜汤

???

35.9万+ 浏览| 4.4千+ 收藏

美食故事

⚫︎酸甜可口润肺养颜的水果甜汤真的有必要get起来！！入口就能感觉到银耳滑滑糯糯满满的胶质，春天适合养肝，全家一人一碗作为汤羹或者加餐甜水都很OK。 ⚫︎ 银耳具有清热润肺、强身健体、提高免疫力和美容养颜等… 我这次用的本草银耳是银耳中的一种，以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基，采用生物载体技术人工培植出来的优质本草银耳，但是胶质是普通银耳的4倍，燕窝的3倍！更益于人体吸收及调理，更好

食用材料

芒果（中型） 1个草莓 5颗雪梨一个金燕耳 6克冰糖适量水 600-900Ml 小圆子（可选）适量

步骤 1/12

【准备工作】：草莓、芒果切小碎丁，雪梨切成略大类似拇指盖大小的块。结合自己的口味准备适量的冰糖，银耳一包（6g）

步骤 2/12

砂锅放入900Ml左右的水（普通锅请放600 Ml左右），倒入银耳，免洗免泡拆袋即用，然后大火烧开煮至沸腾。

步骤 3/12

煮沸后开始出胶，颜色会变白，汤汁也略微有粘稠度，这时把火转成中小火继续煮10分钟左右

步骤 4/12

【可选步骤】小圆子的制作方法可以点击文上戳链接即可。之前发过了～这一步可以提前操作煮好后放入冰水浸泡让口感更Q弹滑糯。

步骤 5/12

10分钟后胶质已经非常明显了，不过这迷人的家伙还没打算停止释放它的胶质，所以转最小的火继续。

步骤 6/12

转小火后立刻放入雪梨块再煮5-8分钟左右

步骤 7/12

剩两分钟左右时加入冰糖，嫌麻烦的可以再雪梨步骤时一起加入。

步骤 8/12

盛出后把芒果、草莓粒放进去适量搅拌，余温就可以使水果香融合进去，太早放的话口感不好。若你准备了小圆子可以这时候放进去哈！

步骤 9/12

近距离感受一下满满的胶质和水果粒可可爱爱的颜色搭配～

步骤 10/12

趁热喝或者冷却食用都可以看自己喜好，芒果草莓加入后的甜香是天生一对儿没错了！

步骤 11/12

胶质超多可以拉丝，20分钟就可以达到这样的状态哦，之前出过银耳的方子从洗泡＋炖得10来个小时呢

步骤 12/12

果冻般的胶质口感非常滑糯喔

小贴士：

⚫︎我用砂锅水量多一些，如果你们用普通的锅1g本草银耳：100Ml水就可以，不过水量一次性加足不要中途再加！！一包6g一家三口吃的量完全没问题。 ⚫︎本草银耳免洗免泡，20分钟出胶达到理想状态，但是普通银耳请按照正常炖煮时间，可以在我的食谱里搜索查看出胶的炖制方法～

菜谱标签：银耳水果甜汤下午茶

热门菜谱

更多>>

热门标签

蒸一家三口馄饨炖面条花卷炒锅午餐 65-79岁烘焙糖霜饼干胡萝卜营养缺乏人群手抓饼热菜豆皮电饭煲排骨微辣口腔溃疡

推荐菜谱

查看更多>>