步骤 1/10
蒜要多多的 我用了两头
用刀把蒜按一下或者拍一下
这样好去皮 底端去蒂
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
邓费费
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美食故事
炎炎夏日
那来一盘素菜吧 好吃又下饭
食用材料
豇豆
一斤
蒜
两头
花椒粒
适量
干红辣椒
几颗
姜
几片
酱油
2勺
油
适量
盐 鸡精
适量
步骤 2/10
切成蒜末
步骤 3/10
豆角切长断
步骤 4/10
把豆角用油小火煸到起皱褶
这个过程需要耐心一些
煸好后 盛出备用
步骤 5/10
锅中放油 放入姜片 蒜末 花椒粒 干辣椒
步骤 6/10
别炒糊了
步骤 7/10
煸金黄色的时候即可
步骤 8/10
放入 煸好的豆角
步骤 9/10
快速翻炒 加入盐 鸡精 酱油
步骤 10/10
翻炒匀 盛出即可
