步骤 1/9
山药去皮切成薄片
小炒山药西芹
温暖如初
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美食故事
非常清爽快手的一道小炒，三款食材都是非常保健营养的。搭配在一起不仅口感好吃，颜色也是非常有食欲
食用材料
山药
250克
西芹
1棵
虫草花
15克
葱花
5克
盐
适量
鸡精
1茶匙
步骤 2/9
西芹去叶斜刀切成段
步骤 3/9
虫草花提前泡发好，大葱切葱花
步骤 4/9
起锅热油加入葱花炒出香味
步骤 5/9
加入山药和少许清水翻炒至6成熟
步骤 6/9
加入西芹和虫草花，翻炒至所有食材断生
步骤 7/9
加少许盐和鸡精调味炒匀关火即可
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
成品
小贴士：
炒山药时，清水建议分次加入，即锅子干了就加一点。 山药切好浸泡在水里，入锅前在沥干水，防止氧化
