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虫草花木耳鸡：这样煲汤营养又美味

阳光少年

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现在人的工作生活节奏快，又常常熬夜不运动，常常处于亚健康状态。俗话说，药补不如食补。平日在饮食上稍加注意，加上一些对健康有益的食材，不失美味的同时又能调养身体。今天就来介绍一款适合周末煲的汤：虫草花木耳鸡汤。

生鸡一只木耳适量虫草花一小把土豆一个红枣五个黄芪少许党参少许葱一根姜适量食盐适量

步骤 1/7

把生鸡切块，放入汤煲中，焯水去掉浮沫。然后加入饮用水没过鸡块。放入葱段和姜片。

步骤 2/7

土豆切块，水开后加入土豆块。

步骤 3/7

再次煮开后，加入红枣，党参和黄芪。把木耳和虫草花泡开。

步骤 4/7

加入虫草花。

步骤 5/7

加入木耳。

步骤 6/7

大火煮开后小火慢炖2个小时

步骤 7/7

出锅前加入适量食盐即可美美地享用啦。

小贴士：

虫草花的主要功效是补虚弱，扶精气适合体质虚弱，常常腰膝酸痛者；木耳黑色入肾经，也有温补肾虚的效果；黄芪补气和党参补血，是最常用的中医组合处方。把用这些食材煲鸡汤，可以起到温补身体，滋养精神的作用。

菜谱标签：虫草花木耳土鸡