步骤 1/2
买回来的元蘑摘洗干净，然后用开水焯一下，准备一些五花肉，蘑菇需要肥肉多一些炒好吃呢
山元蘑炒肉
吴家圭
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美食故事
元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。蘑菇的好处多着呢！
食用材料
步骤 2/2
炒的时候要先把肉炒干，炒出油，蘑菇放进去都要多炖一会才能跟好的入味。
