步骤 1/8
猪手用水焯过，先加葱段、姜片用压力锅蹄筋档压制待用；
松茸田园煲
一笑，奈何
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美食故事
好久没有做饭了，时至中秋，花点时间煲个汤~\(≧▽≦)/~
食用材料
步骤 2/8
乌鸡斩大块，焯水后待用；
步骤 3/8
松茸清理干净，切片待用；
步骤 4/8
将猪手和乌鸡放入沙煲中，加压制猪手的汤和开水至将满，先大火烧开，然后小火煲九十分钟以上；
步骤 5/8
保持小火加热，先下笋、白果和大枣，待汤汁再次沸腾后再下松茸片，十分钟后加海盐调味，再过一刻钟后即可出锅；
步骤 6/8
先喝汤，品松茸；
步骤 7/8
再吃乌鸡肉和笋、白果等；
步骤 8/8
最后用寿司酱油蘸食猪手。
小贴士：
大枣和白果本身的味道还是比较重的，如果担心抢了松茸的味道可以少放或者不放~~
