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松茸糯米鸡
莉哥
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美食故事
这是一款滋补佳品,斗鱼主播东北哥Henry教大家如何做美食,每天晚上七点直播欢迎大家围观哦房间号692060
食用材料
草鸡
1000g
糯米
50g
步骤
1
/
3
将糯米用清水浸泡两小时,松茸洗净用清水浸泡两小时,松茸水要多留做蒸鸡用,鸡去内脏洗净用料酒里外搓匀,用开水烫一下鸡的内脏和外皮时间控制在三十秒以内,过冷水备用!
步骤
2
/
3
将糯米水去掉,加盐生抽拌匀,灌入鸡的腹部,用牙签或线绳将鸡腹部开口封住,将鸡放入一大碗内,泡好的松茸和松茸水一起加入大碗中加入山药葱姜片,加少许盐调味,上锅蒸两小时以上!
步骤
3
/
3
蒸好后表面放上小葱末用热油淋在小葱上,加少许香菜点缀即可食用,
菜谱标签:
一家三口
午餐
热菜
锅具
荤菜
蒸
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