步骤 1/16
松茸1盘，青辣椒1个，大蒜2瓣，鸡胸肉1小块，色拉油和盐适量。
爆炒松茸
孤
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食用材料
松茸
适量
青椒
3
大蒜
2
步骤 2/16
先将擦洗干净的松茸切片装入盘中
步骤 3/16
青椒切碎，大蒜去皮后切片，鸡胸肉切小片，全部分别装入小碗中备用。
步骤 4/16
可选择加入2勺料酒在鸡胸肉中，用筷子拌匀后腌制10分钟(由于肉片少，也可选择不加)。
步骤 5/16
炒锅中放入适量的色拉油，待油烧至八成热时 把腌制好的肉片倒入锅中，翻拌炒熟后，用铲子刮向一边
步骤 6/16
倒入切碎的青椒，翻炒几铲后
步骤 7/16
将炒熟的肉片混合到辣椒中，翻拌均匀后，铲起装入到小碗中备用。
步骤 8/16
炒锅中再次放入适量的色拉油
步骤 9/16
把松茸片倒入锅中
步骤 10/16
倒入大蒜片
步骤 11/16
翻炒几铲后，加入半小碗清水(可选择加入高汤，也可选择加入色拉油)
步骤 12/16
盖上盖子焖至收汁时
步骤 13/16
打开盖子撒人适量的盐
步骤 14/16
拌匀后起锅装盘
步骤 15/16
上桌享用。
步骤 16/16
鲜香美味，营养超前。
