步骤 1/12
一只鸡让菜场帮忙杀好切小块放料酒姜片焯一下
暖暖的家常版鸡公煲
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美食故事
天气冷起来了，来一锅暖暖的鸡公煲，带一点微辣，里面的蔬菜入味，那味道美极了，最适合冬天吃了
食用材料
鸡
1只
白玉菇
300g
芹菜
1把
葱姜蒜
适量
香菜
1根
郫县豆瓣酱
1大勺
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤 2/12
洗干净控干
步骤 3/12
葱姜蒜爆香
步骤 4/12
郫县豆瓣酱小火炒出红油
步骤 5/12
放鸡块炒均匀
步骤 6/12
放料酒酱油炒匀后加适量开水焖煮
步骤 7/12
白玉菇摘段
步骤 8/12
芹菜切好
步骤 9/12
鸡焖熟了后加入白玉菇继续焖
步骤 10/12
收汁差不多了加芹菜
步骤 11/12
加蚝油翻炒均匀就可以啦
步骤 12/12
撒香菜开吃
小贴士：
郫县豆瓣酱，酱油，还有都有咸味，所以没加盐哦，不够咸的可以加
