步骤 1/6
热锅凉油， 放入五花肉片进去；
冬瓜白玉菇肉片
曾锐
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美食故事
买了包白玉菇来搭配它， 白玉菇菇体脆嫩鲜滑，外形圆润、通体洁白、清甜可口， 不但热量低，口感好，甚至还有燃脂的效果，这样好的食材，爱美的女性一定不可放过哦！冬瓜与白玉菇搭配在一起，绝对是绝佳的选择，食材简单却鲜美无比，没有热量但有营养，还能够存进代谢，对身体健康益处多多，还能恢复亮泽肌肤，又可保你重塑苗条身段，它既能够帮助你实现开心进补，岂不一举多得，两全其美？
食用材料
冬瓜
200克
白玉菇
1小包
五花肉片
50克
小葱
1根
蚝油
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
1小勺
油盐
适量
步骤 2/6
微微煸炒出油脂后加入冬瓜片进去翻炒；
步骤 3/6
翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮；
步骤 4/6
再加入白玉菇进去翻炒均匀，继续炖煮， 直至冬瓜片透明后；
步骤 5/6
加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀， 再大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末。
步骤 6/6
端上桌了。
小贴士：
1. 五花肉片无须腌制， 加入少许油一起将五花肉的油脂微微煸炒出来； 2. 炖煮时加入点生抽和蚝油调色提鲜， 再加入适量的水炖煮；3. 煮到冬瓜片微微透明就可以加入盐等调味料， 大火收汁即可。
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