步骤 1/6
野菜加少许水打成泥待用。酵母融于温水中，拌匀待用。面粉+糖入盆中，倒入酵母水，用筷子搅至片状，再用手按压成团。移到台面上，揉到三光
找不到出处的野菜萝卜丝包
Joyce
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食用材料
不知名野菜
100g
中粉
500g
糖
适量
盐
少许
酵母
1ts
水
65%
白萝卜
1个
海米
10个
香菜
1把
油渍茶树菇
2tbs
白胡椒粉
少许
步骤 2/6
海米剥壳去肠，浸料酒待用。萝卜洗净刨丝，+盐腌15min，后拧干水分待用。起锅热油，放入萝卜丝，海米丁煸炒，后加香菜碎和茶树菇略炒，起锅前调入少许糖和白胡椒粉
步骤 3/6
揉好的面团放温暖处发酵2.5倍大
步骤 4/6
面团揉成长条，切成若干等分，整形，饧发15min
步骤 5/6
包馅，生胚入蒸笼，继续饧发至1.5倍大
步骤 6/6
开水上屉，大火蒸10-15min关火，焖1-3min
