步骤 1/12
鸡腿剔骨，也可以直接剁成块，鸡肝切块，排骨冲洗干净
菌菇三汁焖锅
爱：:(死了吗:):
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美食故事
碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。
蛋白质：野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。
人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在
食用材料
香菇
5个
生姜
两片
大蒜
8瓣
鸡腿
1个
料酒
1勺
老抽
3勺
排骨
200g
茶树菇，虫草花，姬松茸
少许
金针菇
100g
蔬菜
100g
土豆
1个
生抽
4勺
黑椒酱
3勺
黄豆酱
1勺
韩国辣酱蒜蓉酱
1勺
鸡精
少许
小葱
2根
杏鲍菇
2个
金针菇
100g
鸡肝
3个
耗油
5勺
步骤 2/12
干的茶树菇，虫草花，姬松茸用温水泡开
步骤 3/12
香菇切块，杏鲍菇切片，金针菇撕开
步骤 4/12
土豆切块，可以用油炸半熟，后边煮制不容易散开，也可省略这一步
步骤 5/12
鸡肝排骨鸡块放碗里，放入一勺料酒，两勺生抽，一勺酱油，两勺耗油，少许十三香搅拌均匀，腌制半个小时
步骤 6/12
酱料来个特写
步骤 7/12
剩下的酱料放入碗中搅拌均匀，两勺酱油，两勺生抽，三勺耗油，三勺黑椒酱，一勺黄豆酱，一勺辣椒蒜蓉酱
步骤 8/12
把除了肉以外得所有食材放入锅中
步骤 9/12
倒入腌制好的肉类，放入葱姜蒜
步骤 10/12
上边倒入拌好的酱汁，放少许鸡精，不用放盐，酱料可以不放完，等熟了之后尝下味道，在决定需不需要再次放入酱料，酱料都有咸味的
步骤 11/12
盖上盖子，开火煮制
步骤 12/12
煮制大概十几分钟到二十分钟就可以了，撒入葱花，制作完成
小贴士：
菜品可以根据自己的喜好添加，多吃菌类，对人体非常有好处，酱料的话可以只放酱油耗油黄豆酱和番茄酱，味道也不错的，容易熟的食材可以等到肉类熟了之后在放
