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杏鲍菇炒腊肠
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食用材料
腊肠
3根
蒜苔
5根
杏鲍菇
若干个
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
葱花
适量
红尖椒
适量
步骤
1
/
4
腊肠切片、杏鲍菇切大粒,洋葱、蒜苔切小断,葱姜蒜切末,红尖椒切小断备用。
步骤
2
/
4
锅内热油,五成热时,下入杏鲍菇煸至发黄,盛起备用。
步骤
3
/
4
锅内不用放油(因为我买的腊肠比较肥,炒时会出油)加入腊肠,倒入少许料酒,煸至透明。
步骤
4
/
4
下入杏鲍菇、蒜苔、红尖椒,加盐、鸡精调味炒匀,撒葱花,即可出锅。
菜谱标签:
中国菜
炒
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