步骤 1/7
杏鲍菇两个洗干净。
韩式辣酱烤杏鲍菇
菜谱大王
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美食故事
杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的脆嫩口感而得名。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。杏鲍菇做法多样，可以蚝油，椒盐，凉拌，炖肉……把杏鲍菇切片烤，味道好吃得你简直想象不到。
食用材料
杏鲍菇
2根
韩式辣酱
2大勺
花生油
适量
蚝油
一勺
清水
一小勺
香菜
少许
步骤 2/7
切成大概四五毫米的圆片。
步骤 3/7
葱洗净切葱花。
步骤 4/7
碗里放入韩式辣酱，蚝油，花生油，清水搅拌均匀。
步骤 5/7
再放入香菜末拌匀。
步骤 6/7
将杏鲍菇片放入垫了油纸的烤盘上，把酱汁均匀的涂抹在杏鲍菇上，放入预热好的烤箱中层，170度烤十五分钟左右。
步骤 7/7
一口咬下去，里面的汁全跑出来了，那个鲜美可口啊！孩子说比肉还好吃。
小贴士：
1、杏鲍菇的汁水之多只有你烤了之后才会发觉，真的是非常鲜美。 2、如果用竹签串起来就像烧烤摊的小吃一样了，美味健康。 3、时间不能烤太久，看到杏鲍菇出水就可以了。
