步骤 1/4
金针菇剪去根部，挑去老的部分，洗净后撕成大小合适的条。
椒盐金针菇
浅笑( ⌯᷄௰⌯᷅ )安排
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美食故事
金针菇也是我非常喜欢的菌类之一，特别是涮火锅的时候，一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化，但它爽滑的口感还是令我着迷。
食用材料
金针菇
250g
玉米淀粉
适量
椒盐
少许
步骤 2/4
锅内放适量食用油烧热，下入沾好淀粉的金针菇，炸30秒左右至表面酥脆捞出。
步骤 3/4
放在吸油纸上吸干表面油分。
步骤 4/4
装盘，撒上少许椒盐即可！
小贴士：
沾淀粉前不要放盐，要不然就软掉了！
