步骤 1/7
食材准备
【变厨神】清淡养生 白灼金针菇
菊花
4万+ 浏览|
1.4千+ 收藏
美食故事
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
食用材料
金针菇
350
朝天椒
1枚
大葱、小葱
各1段
生抽
10g
豆豉酱油
10g
糖
10g
步骤 2/7
将大葱切丝、朝天椒切段、葱段切成葱花备用
步骤 3/7
金针菇冲洗干净，锅中煮水，水开后，金针菇入锅煮2至3分钟
步骤 4/7
煮好的金针菇捞出装盘
步骤 5/7
起锅，开小火。倒入半小碗水放入生抽与豆豉酱油；烧开后淋于盘内的金针菇之上；然后将切好的葱丝与辣椒段撒于金针菇上
步骤 6/7
净锅内加油20ml（约两汤匙）烧至7分热，淋于葱丝辣椒段上，完成
步骤 7/7
健康美味 白灼金针菇
