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番茄蒜蓉金针菇

苏茉茶

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美食故事

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；食用金针菇具有抵抗疲劳，

食用材料

金针菇 300克番茄酱 2勺蒜蓉 20克玉米油 0.5勺糖 1勺味精 0.2匙黄瓜 1根

步骤 1/11

准备原材料金针菇减去根部洗净在开水中焯一下立即放入冷水中冲凉沥干水份、番茄酱、蒜备用

步骤 2/11

蒜去皮洗净剁成蒜蓉

步骤 3/11

锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香

步骤 4/11

放入番茄酱和糖翻炒

步骤 5/11

放入金针菇大火翻炒均匀最后放入味精提鲜即可出锅享用喽

步骤 6/11

酸酸甜甜的金针菇盛入盘中撒上少许蒜蓉和香葱

步骤 7/11

黄瓜洗净斜切薄片再在中间切开

步骤 8/11

黄瓜片摆入盘中做装饰

步骤 9/11

金针菇这样吃特别适合儿童吃酸甜口味好爽口

步骤 10/11

美味搭配美酒好幸福呢

步骤 11/11

也是宴客的必备拿手美味噢

菜谱标签：甜茄汁味保肝补血一家三口功效一人食

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