步骤 1/9
豆皮冲洗干净后切成长方形
豆皮金针菇卷
☆夜*笙♥
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美食故事
⚫︎比肉还好吃，嘴馋的时候可以做一些，汤汁拌饭也美味，多吃几口也不会太长肉～
⚫︎家里宴客好选择，多做一些也可以吃到光盘哦
食用材料
豆皮
2张
金针菇
适量
蚝油
1勺半
生抽
2勺
酱油
一勺
糖
半勺
盐
适量
玉米淀粉
5克
清水
半碗
芝麻、香葱碎
适量
步骤 2/9
金针菇洗净切掉根部
步骤 3/9
取一小绺金针菇放豆皮里卷起来
步骤 4/9
三个为一组用牙签串起来
步骤 5/9
锅中刷油，摆入锅中煎制两面金黄
步骤 6/9
生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水
步骤 7/9
汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡，结合汤汁口味酌情加盐
步骤 8/9
豆皮卷摆盘后浇汁，撒芝麻和香葱碎
步骤 9/9
简单又好吃
小贴士：
⚫︎豆皮不要买太薄的，卷的时候容易开裂 ⚫︎想更入味可以把勾芡后的汤汁里放入豆皮卷煮一两分钟，浇汁摆盘很好看
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