步骤 1/4
调一碗汁（这样很适合初学者）一个小碗，加入一勺料酒、两勺生抽，半勺蚝油、半勺老抽，三勺醋一勺糖，
葱姜蒜末直接放入调料汁，在家一勺淀粉，搅拌均匀，待用
醋溜木须酸的超过女票
吴子淇
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美食故事
最近有点懈怠
剪好了一部先发一部吧
醋溜木须是很多清真朋友的最爱也是清真传统菜系
据说是原来降剩的摊鸡蛋和肉一起加热时候无意中创出的名菜
主要特点是醋香扑鼻，让人食欲大增，下饭菜常年排在前五！
秘籍在于醋分两次下
牛肉切片，放入鸡蛋清、淀粉、盐、白胡椒粉、少许料酒腌制20分钟
调一碗汁（这样很适合初学者）一个小碗，加入一勺料酒、两勺生抽，半勺蚝油、半勺老抽，三勺醋一勺糖，
葱姜蒜末直接放入调料汁，
食用材料
牛肉片
250g
鸡蛋
2枚
笋片
50g
木耳
50g
葱姜蒜末
30g
蚝油
10g
生抽
15g
老抽
5g
白胡椒粉
2g
糖
15g
米醋
40g
淀粉
15g
花生油
20g
步骤 2/4
笋片是可选项不是必须放
步骤 3/4
木耳也是可选项不用必须放
我放了视频可以观看
步骤 4/4
在关火前一瞬间导入一勺醋，沿着锅边，醋香扑鼻！！！
