步骤 1/11
食材准备：木耳泡发，竹笋剥皮，我用的是春笋（也可以买超市包装好的真空笋片），青椒红椒蘑菇洗净。
蚝油竹笋木耳蘑菇
张新建
10.7万+ 浏览|
781 收藏
美食故事
最近迷上了笋，这几天春笋上市，我会陆续发些关于笋的。
食用材料
竹笋（春笋）
两颗
蘑菇
若干
青椒
半颗
红椒
半颗
木耳
适量
蚝油
适量
盐
少许
蒜
两瓣
步骤 2/11
竹笋切片，蘑菇切片，青椒红椒切片，蒜切片，木耳捞出沥水。
步骤 3/11
锅中倒入适量食用油加热
步骤 4/11
放入蒜片爆香
步骤 5/11
放入笋片翻炒
步骤 6/11
加入木耳翻炒
步骤 7/11
去后放入青椒红椒翻炒
步骤 8/11
都差不多了，最后放入蘑菇，过程中太干可以放入少量水，千万不能多。
步骤 9/11
最后是调味了，倒入蚝油翻炒
步骤 10/11
蚝油翻炒均匀，每个牌子蚝油咸度不一样，根据个人口味看还需不需要撒盐，反正我没加，哈哈哈哈
步骤 11/11
嗯哼，出锅装盘
