首页 > 平菇 > 菌菇奶油浓汤

菌菇奶油浓汤

小呆瓜

1.1万+ 浏览| 113 收藏

天气渐渐变凉，早餐，会更喜爱喝一些热乎乎的蔬菜浓汤。这样，既保证了早餐蔬菜的摄取，又温暖了你的胃、你的心。想吃西式的蔬菜浓汤，其实并不需要去西式餐厅。蔬菜浓汤做法很简单，在家里也能轻松制作。美味又营养的蔬菜浓汤，小朋友和大人都喜欢。

洋葱半个各种菌菇各1把鸡高汤 450ml 橄榄油 1大匙海盐 1/4匙黑胡椒碎少许淡奶油 50ml

步骤 1/7

洋葱切成小块，菌菇洗净后切片或是用手掰成小块。

步骤 2/7

电磁炉用“炒菜”模式，火力400瓦，锅热后倒入橄榄油，先加洋葱炒至洋葱呈透明状。

步骤 3/7

倒入所有的菌菇，翻炒至变色。

步骤 4/7

加入鸡高汤，盖上盖子，转成“炖熬”模式，水开后火力转成120瓦，继续煮15分钟左右后熄火。

步骤 5/7

将煮好的菌菇洋葱汤趁热倒入破壁机中，搅碎。

步骤 6/7

倒回锅中，火力仍旧是120瓦，一边加热，一边加入海盐和黑胡椒碎拌匀。熄火，加入淡奶油，拌匀。

步骤 7/7

将做好的菌菇奶油浓汤盛放在碗中，装饰上些煎蘑菇和煎过的土司丁，即可食用。

菜谱标签：大众人群一家三口煮锅锅具其他外国菜 4-5岁