步骤 1/11
准备好所有食材，平菇，海鲜菇，葱，香菜，鸡蛋，火腿肠，大虾，胡椒粉，盐，花生油，蚝油。
三鲜菌菇汤
春風¹ º里不如ⁿⁱ
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美食故事
春天来了，万物复苏，春秋风大比较干燥，所以要多喝汤，菌菇汤当然少不了，这里面添加了虾仁，喝起来更鲜更好喝。
食用材料
平菇
70g
海鲜菇
70g
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
葱
70g
香菜
70g
蚝油
8g
盐
3g
大虾
6只
花生油
适量
胡椒粉
1g
步骤 2/11
葱和香菜切成末。
步骤 3/11
东菱早餐机煮锅加入清水烧开焯水平菇和海鲜菇3分钟捞出沥干
步骤 4/11
早餐机煎锅倒入少许油，放入葱花爆香。
步骤 5/11
接着放入虾仁煸炒。
步骤 6/11
放入焯水后的蘑菇煸炒加少许蚝油。
步骤 7/11
然后转入东菱早餐机煮锅里加一大碗清水煮开。
步骤 8/11
煮开后加入火腿丝。
步骤 9/11
鸡蛋打散转圈淋入锅中。
步骤 10/11
加入香菜末，胡椒粉和盐调味。
步骤 11/11
非常鲜的菌菇汤就做好了。
小贴士：
做这道菜很简单，注意的地方就是菌菇一定先焯水一下，然后再煮汤，这样煮出的汤不会发黑。
