步骤 1/7
干香菇用清水泡发剪去根部（啊=-=展示一下那只心形香菇）
【香菇烧鸡】
潋滟
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食用材料
鸡腿
4只
蒜
3瓣
姜
6片
桂皮
1小片
八角
3个
香叶
2片
花椒
5-6颗
步骤 2/7
鸡腿洗净焯水后斩成小块备用
步骤 3/7
起油锅。下姜蒜炒出香味
步骤 4/7
加入鸡块炒至表面微黄
步骤 5/7
加入热水至没过鸡块。再放入泡好的香菇
步骤 6/7
加入所有调味料。水开后盖上锅盖转小火炖1个小时
步骤 7/7
最后大火收汁。即可
小贴士：
鱼大大说要看看出口到英国的老抽有多黑。 来来求围观。只要一点点。成品就是这样了 如果不是有香菇亲摆在这里做对比。真不知道鸡腿亲会黑成啥样~ 香菇亲鸡腿亲~对不住了。一不小心又把你们做成黑暗料理~ 啊对。还有一个求围观的。就是这只特写的香菇亲~很有爱有木有~ 还有就是关于菜名。家喻户晓的通用名似乎是香菇炖鸡。 但因为我做的这算是走了红烧调味以及收汁大法的路线。而说到炖的话一般是要留住汤汁的。 最后纠结了一下。虽然叫起来不那么顺口。还是忠于事实比较好~
