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香菇酿肉

焦俊

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其实也是逛超市时候的突然想做的，本来家里有干香菇，但是再超市看到鲜香菇特别大，都快成一个小碗了。这样的香菇不拿来装个什么东西蒸了，烤了，炸了就觉得很对不起这香菇。所以，买回来做了这个香菇酿肉

香菇 5个肉末 250g 姜末少许胡萝卜丁少许蚝油 1大勺生抽 1大勺盐适量小粉少许蛋清一个香葱 1跟

步骤 1/4

买来的新鲜香菇把香菇把去掉，然后洗干净

步骤 2/4

肉末和姜末，胡萝卜丁，蚝油，生抽，盐，小粉，蛋清拌一起

步骤 3/4

然后用勺子装再香菇帽子里面

步骤 4/4

把香菇放到锅里蒸20分钟后，上面撒点葱花，最后用高汤勾芡浇在香菇上就大功告成了

小贴士：

这个好像也没什么好贴士的，干香菇也可以的，只要可以装东西的都可以微博：http://weibo.com/ccmoya 微信：moyachun

菜谱标签： 4-5岁心血管疾病营养需求人群闽菜学龄前儿童代谢综合征人群