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四喜烤麸

小慧宝

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美食故事

四喜烤麸是一道上海的特色名菜，营养丰富、老少咸宜，属于我们的苏菜，吃过就不会忘

食用材料

脱水烤麸 2块木耳 1把香菇 1把黄花菜 1把花生米 1把生抽适量老抽适量白糖适量蚝油适量肉汤 1小碗

步骤 1/11

木耳，黄花菜，香菇浸泡，木耳撕小朵，黄花菜切断，香菇切半

步骤 2/11

烤麸浸泡，挤出水份，切2cm的方块

步骤 3/11

花生水里煮熟

步骤 4/11

热锅，下入金龙鱼菜籽油

步骤 5/11

下入烤麸煎一下

步骤 6/11

再加入香菇，黄花菜，木耳

步骤 7/11

加入熟花生，翻炒

步骤 8/11

加入生抽，老抽，蚝油以及昨日吃剩的东坡肉汤，翻炒匀了出锅

步骤 9/11

成品

步骤 10/11

成品

步骤 11/11

成品

菜谱标签：锅具晚餐下饭菜金龙鱼一人食甜

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