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金瓜八宝饭
陌上花开
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美食故事
外观可爱亮丽吸引人
食用材料
小圆南瓜
一个
八宝饭
约200g,根据南瓜大小变化
橙汁
一小杯
淀粉
3-5茶匙
步骤
1
/
3
选购完整小南瓜一只,或者大南瓜的首尾,需要有一个完整碗状
步骤
2
/
3
八宝米,根据口感喜好,可向选购的八宝米配方再加入糯米红枣等,请确保八宝米中有糯米和红枣,以金丝枣为佳,将米洗净泡发约半小时,放入锅中加入足量水和糖蒸煮。可以根据个人喜好调节水量控制八宝饭的浓稠度
步骤
3
/
3
在饭入锅蒸煮同时,将南瓜削皮,掏空瓤。饭煮好后,将饭盛入南瓜内,再一同蒸制十分钟。同时,准备橙汁,橙汁入锅稍加热,融入淀粉增加其浓稠度制成调料汁,在南瓜八宝饭出锅后将橙汁淋上即可。
小贴士:
尽量选用100%橙汁
菜谱标签:
中国菜
蒸
主食
南瓜
八宝饭
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