步骤 1/7
取南瓜一个
红烧日本南瓜
十尃小台
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美食故事
青皮南瓜又叫日本南瓜，粉粉的，很糯，可以拿来当主食，我很喜欢用来红烧，放少许生抽，有点甜口，很香
食用材料
南瓜
1个
生抽
10ML
热水
250ML
葱花
5克
玉米油
10克
步骤 2/7
对半切开
步骤 3/7
挖掉籽
步骤 4/7
切成小块
步骤 5/7
锅里放油
步骤 6/7
翻炒几下
步骤 7/7
加入酱油和热水，中火煮10-15分钟左右，起锅撒葱花
小贴士：
至于这个放盐和放糖的问题，我个人觉得如果你是当饭吃，就不用放盐和糖了，但是如果当菜吃，这肯定不够咸，就要放3克左右的盐，加2克糖，糖有提鲜的作用 因为南瓜本身就甜口，所以不在江浙沪的亲可能不喜欢那么甜的，可不放
