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西葫芦鸡蛋饼

陌柒

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又被被子封印了！1度的天气真不想起床，还是暖暖的被窝里舒服。可是没办法，不想起还是要起的。娃儿要上学，早餐还是必须要有的，还要满足孩子正在长身体得营养。厨房溜了一圈，只搜刮出了一个小西葫芦，就做个西葫芦鸡蛋饼吧！再撒上一把玉米面，粗细搭配。

小西葫芦 1个玉米面 35克面粉 60克鸡蛋 2个盐 2克五香粉适量胡椒粉适量鸡精少许

步骤 1/7

西葫芦擦成细丝。

步骤 2/7

加入盐、胡椒粉、五香粉，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3/7

加入玉米粉，面粉搅拌均匀。

步骤 4/7

平底锅坐火上，放油少许。

步骤 5/7

开小火，用小勺子舀面糊到锅里，摊圆。大小随意。

步骤 6/7

晃动锅子，一面煎黄，翻面再煎1—2分钟就好了。

步骤 7/7

出锅，切成块就可以吃啦！

小贴士：

小火，注意翻面，别糊了。

菜谱标签：煎饼煎饼西葫芦