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吃得不留痕迹 瓜香腊肠青豆饭

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美食故事

米饭的活泼可爱,不仅在于多变,更在于它给了你发挥想象力的空间。靓禾香米那扑鼻而来、醇厚绵长的好粮香气,更附予了我更多的米饭吃法的想象。 平时吃惯了西葫芦炒饭的味道,不如将西葫芦制成容器,把米饭盛在里面,别具一格。此外,这样做最大的好处是,这一顿吃完之后,厨房里不用洗碗,餐桌上也不会满目狼藉,只有颇为满足的你,擦擦嘴巴,出门散步去也!

食用材料

靓禾长粒香米 100g 西葫芦 2个 腊肠 25g 青豆 30g 红、黄彩椒丝 少许 鸡汁 15ml 花生油 少许

步骤 1/12

将香米淘洗干净,放入电饭煲内,加入鸡汁和两滴花生油,1:1清水搅拌均匀,煮至八成熟

步骤 2/12

红、黄彩椒切细丝,腊肠切片

步骤 3/12

西葫芦洗净对半切开,用小勺去掉中心内瓤后留作容器

步骤 4/12

将青豆在沸水中烫熟备用

步骤 5/12

将煮熟的米饭均分为2份

步骤 6/12

一份拌入青豆,一份拌入腊肠

步骤 7/12

分别酿入西葫芦中

步骤 8/12

加入红、黄椒丝装饰

步骤 9/12

隔水中小火蒸8分钟即可

步骤 10/12

香糯Q弹的米饭

步骤 11/12

荤素搭配

步骤 12/12

西葫芦、米饭与肉菜一起吃,一样不落下
小贴士:

1.在蒸煮米饭时,加入一两滴花生油,煮出来的米饭会更加美味、晶莹洁白。 2.鸡汁已有味道,不需要添加盐调味。

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