步骤 1/9
准备好食材
西葫芦三鲜蒸饺
逆光&初夏
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美食故事
最近吃肉吃多了，想吃点素，整好婆婆给了几个西葫芦，自己种的绿色蔬菜，放上两个鸡蛋，十来个虾仁，太鲜美了，原来素馅也可以这么好吃[花心][花心][花心]
食用材料
西葫芦
1个
面粉（低筋、中筋都可以）
200克
鸡蛋
2个
水
适量
虾仁
10几个
食用油
适量
食用盐
适量
花椒粉
适量
鸡粉
适量
步骤 2/9
把鸡蛋炒熟，西葫芦擦成丝，放入少量盐下水，虾仁切成小粒状。
步骤 3/9
西葫芦丝冲去盐份，捏出多余水份，加入少量食用盐，食用油，花椒粉，鸡粉，搅拌均匀。
步骤 4/9
面粉用开水和成面团，下成和水饺剂子差不多大的剂子，擀成薄皮，越薄越好
步骤 5/9
中间放上三鲜馅，包成月牙饺的形状。
步骤 6/9
包好的成品图
步骤 7/9
放入电饭煲蒸屉中，蒸10分钟就熟了。
步骤 8/9
晶莹剔透的蒸饺。
步骤 9/9
漂亮的蒸饺。
