步骤 1/10
丝瓜去皮斜切成片，不要太薄，稍厚一些。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
云朵
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美食故事
丝瓜有清热凉血、化痰解毒之功效，丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤之美容功效，还能增强心肌 、降暑。丝瓜的做法太多，不论怎么做都爱吃！
食用材料
丝瓜
2根
粉丝
1把
剁椒酱
1勺
蒜末
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
步骤 2/10
交叉码放盘中，碎的、小的放中间和下面。
步骤 3/10
泡软的粉丝堆放中间。
步骤 4/10
锅中油烧热后爆香蒜末。
步骤 5/10
加蒸鱼豉油和少许盐。
步骤 6/10
浇在粉丝上。
步骤 7/10
蒜蓉上放一勺剁椒酱。
步骤 8/10
上锅蒸4、5分钟。
步骤 9/10
成品图
步骤 10/10
成品图
小贴士：
丝瓜易熟不能蒸太久。
