步骤 1/11
贝贝南瓜切开上面顶盖，去瓢后清洗干净。
有内涵的贝贝南瓜窝蛋
余生只为一个你
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美食故事
贝贝南瓜粉糯香甜，与口感清爽的蔬菜杂炒搭配，再窝一个蛋香浓郁的有机鸡蛋，这是一份让人尝过之后便会一直惦记着的营养早餐。
食用材料
香肠
适量
土豆粒
适量
青瓜粒
适量
胡萝卜粒
适量
玉米油
少许
盐
少许
贝贝南瓜
1个
有机鸡蛋
1整个鸡蛋加1个蛋白
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤 2/11
准备好所有材料。
选用可生食的有机鸡蛋。
步骤 3/11
贝贝南瓜去瓢后隔水蒸熟，约15分钟。
步骤 4/11
蒸好后，将南瓜里的水倒掉。
步骤 5/11
适量水烧开，烫一下土豆粒和胡萝卜粒。
捞出沥干水份备用。
步骤 6/11
少许油炒香香肠粒。
步骤 7/11
倒入所有蔬菜粒翻炒一下，适量盐调味。
步骤 8/11
蔬菜香肠粒填进南瓜里，尽量填平整，留一个鸡蛋的空位。
步骤 9/11
将鸡蛋倒入南瓜里，用了一个鸡蛋加一个鸡蛋白刚好填满。
蛋液的用量根据实际情况调整。
中火蒸5到8分钟，根据自己喜欢鸡蛋的生熟程度调节时间。
其实溏心鸡蛋真的十分美味，但我这是给小孩准备的早餐，所以蒸全熟。
步骤 10/11
食用时可撒上少许盐和黑胡椒。
步骤 11/11
成品图。
小贴士：
1.里面的蔬菜杂炒随自己喜欢去搭配，我试过放培根一同窝蛋，味道超级赞。 2.选用新鲜的有机鸡蛋。 3.此为两人份量。
