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竹荪老鸭冬瓜汤

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美食故事

碰巧同事的老公在我们当地的药材市场上班,同事们想买什么药材补品之类的都是搭同事买,一来方便,二来货真价实,这段时间同事们都买了竹荪,刚好我也是喜欢吃竹荪汤的,所以也顺便买了一些,这也是我第一次自己煮竹荪汤,煮的时候需要处理一下,每每跟同事买药材补品之类的,需要如何处理她都会告诉我们,让我们也涨见识了,今天我就用电压力锅煲了锅竹荪老鸭冬瓜薏仁汤,口感还是不错的哦

食用材料

竹荪 10g 老鸭 200g 冬瓜 250g 薏米 30g 干贝 20g 姜片 适量 清水 1000ml

步骤 1/12

野生竹荪

步骤 2/12

加10g盐

步骤 3/12

用温水浸泡,然后用清水漂洗至竹荪没有黄色水出来即可

步骤 4/12

将除冬瓜和竹荪外的所有材料洗净放入锅中加水

步骤 5/12

按煲汤键即可

步骤 6/12

煮好后将所有汤倒入另一锅中,放入冬瓜和竹荪煮沸后转小火煮15分钟即可

步骤 7/12

装碗

步骤 8/12

汤汁浓香

步骤 9/12

撒上葱花

步骤 10/12

完成

步骤 11/12

不错吧

步骤 12/12

好喝

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