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虾仁仙贝冬瓜汤

柳叶枝樱

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美食故事

太阳刚一出头，地上像已着了火，济南的天气是那样炎热，仿佛一点星火就会引起爆炸似的，烈日似火，大地像蒸笼一样，热得使人喘不过气来，走在路上，迎面的风似热浪扑来，全身像被融化了似的，总算回到家了，来上一份虾仁仙贝冬瓜汤吧 解暑清热减肥的不错选择哈

食用材料

冬瓜适量仙贝适量干虾仁适量盐适量料酒适量淀粉适量葱姜适量

步骤 1/10

冬瓜去皮，用工具挖出一个个球球（我挖的很不地道哈）

步骤 2/10

仙贝放入几滴料酒，一点点盐，半勺玉米淀粉，搅拌均匀待用（干虾仁用温水浸泡一下）

步骤 3/10

葱姜准备好

步骤 4/10

锅中放入冷水烧开后，放入冬瓜球，热水焯两分钟左右捞出

步骤 5/10

放入冷水盆中，捞出控一下水份

步骤 6/10

炒锅放底油，葱姜呛锅

步骤 7/10

放入冬瓜球继续翻炒

步骤 8/10

倒入水（多点）

步骤 9/10

熬制冬瓜透明，放入虾仁仙贝，继续熬制两分钟左右即可，放入盐，香油，香菜，胡椒粉进行甜味（儿子不吃香菜，胡椒粉没有放，也蛮好喝）

步骤 10/10

装碗喝起来吧，不爱吃冬瓜的小朋友竟然很捧场，喜欢吃呦

菜谱标签：汤功效晚餐煮早餐锅具

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