步骤 1/4
青瓜洗净，拍开，切成块状。
一食半刻 | 酸辣脆拍青瓜
殇雪
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美食故事
夏季炎热，不思饭食！希望可以做一些开胃的菜来提高一下家人的胃口，北方吃面食的朋友估计这个时候会吃油泼面，蔬菜做凉拌的话最简单以及最家常的估计就是凉拌青瓜了，今天我就分享一道凉拌青瓜给大家。希望大家喜欢。
食用材料
青瓜
1根
香菜
1棵
小米椒
2个
蒜瓣
4个
盐
1勺
糖
1勺
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
油泼辣子
2勺
步骤 2/4
加入切好的蒜末，小米椒，香菜。加入糖，盐，生抽，陈醋，香油。
步骤 3/4
加入油泼辣子，搅拌均匀。
步骤 4/4
盛出装盘
小贴士：
拍青瓜时要用力，这样青瓜拌的时候会更加容易入味。
