步骤 1/5
豇豆洗净切段，焯水并过凉水后放入葱段，拍好的蒜瓣，辣椒段
豇豆角麻酱凉面
玛桥
42.1万+ 浏览|
2.1千+ 收藏
美食故事
炎热的夏天感觉吃什么都冒汗，那不如来一碗凉面吧～豇豆正当季，配上劲道的凉面和顺滑芝麻酱，就是这个feel ——倍儿爽！
食用材料
鲜面条
500克
芝麻酱
2勺
鸡精
适量
盐
适量
橄榄油
适量
蒜
5瓣
温水
适量
豇豆
300克
花椒
适量
辣椒
3个
葱
1根
步骤 2/5
倒入适量油，加入花椒小火至花椒变色后淋在葱蒜等佐料上
步骤 3/5
取两勺芝麻酱放入碗中加适量盐和温水用筷子一个方向搅开，变稠后再加水搅拌，直至芝麻酱顺滑颜色泛白
步骤 4/5
将搅拌好的芝麻酱倒入豇豆并加少许鸡精和适量的盐拌匀
步骤 5/5
鲜面条煮好后过凉开水或纯净水，捞出后加拌好的豇豆拌匀就可以开动了！
小贴士：
豇豆凉面很容易做哦，大家可以试试看～煮面条的时候不要煮太过，否则影响口感
