步骤 1/11
1.准备好食材，鸡肉拿出来提前解冻。
杂蔬鸡丝凉面·辅食
菜谱_XSADQ
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美食故事
炎热的夏天，没有什么比一碗凉面，更让人胃口大开的了。今天，给小王子尝试了一款宝宝的鸡丝凉面，小王子超级爱吃的，一大碗都给我吃光光了。
食用材料
黄瓜
1段
鸡蛋
1个
胡萝卜
1根
豇豆
1根
鸡胸
1小块
葱
2段
姜
1片
面条
1份
芝麻酱
适量
步骤 2/11
2.鸡肉洗净，奶锅做水，放入葱姜和鸡肉，炖煮15分钟左右。
步骤 3/11
3.煮熟的鸡肉放凉后，放入保鲜袋，用擀面杖擀一下。
步骤 4/11
4.将鸡肉撕成鸡丝，放入少许酱油稍微搅拌一下。
步骤 5/11
5.胡萝卜擦丝，放入开水中煮一会儿去生。
步骤 6/11
6.豇豆洗净切小段，放入水中煮熟。
步骤 7/11
7.鸡蛋打散，平底锅刷油，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋饼，冷却后切丝。
步骤 8/11
8.奶锅做水煮面。
步骤 9/11
9.碗里倒入凉白开，将煮好的面过水。
步骤 10/11
10.将芝麻酱中放入少许盐和酱油，倒入少量水搅拌成麻酱汁。
步骤 11/11
11.黄瓜去皮擦丝，和胡萝卜丝，鸡丝，蛋丝，豇豆码在凉面上，将麻酱汁撒入凉面中，和菜码搅拌，就可以吃啦，搭配一碗绿豆汤，祛暑又解腻。
小贴士：
a.撕鸡丝比较花时间，如果赶时间，去掉鸡丝，也可以算是一款快手午餐。。 b.有关1岁前的面条总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
