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法式苹果派(苹果磅蛋糕)

凝梦 凝梦
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食用材料

黄油 110g 糖粉 110g 鸡蛋 4只 牛奶 稍许 蛋糕低粉 200g 泡打粉 3-4g 苹果 1只

步骤 1/11

黄油室温软化,加糖粉打发

步骤 2/11

打发到羽毛状程度

步骤 3/11

一只一只加鸡蛋,如果室温低,或者鸡蛋从冰箱取出,整个盆子放入热水中打发,防止出现水油分离。

步骤 4/11

称好低粉和泡打粉,混合

步骤 5/11

把混合后的粉筛入打发好的鸡蛋黄油混合液中

步骤 6/11

用搅拌勺大力翻动、搅匀,直至干粉均匀混合

步骤 7/11

如果整个粉太粘稠,无法从搅拌勺滴落,请加牛奶,牛奶要一勺、一勺加入,每次搅匀后再加入,直到整个蛋糕糊顺滑细腻。

步骤 8/11

将蛋糕糊倒入8寸模具中,震出大气泡,表面抹匀,将苹果切成片,均匀放入,整齐造型。

步骤 9/11

预热烤箱180度,45—50分钟,牙签插入无湿润面糊沾出,即可。

步骤 10/11

冷却后撒上糖粉

步骤 11/11

切开享用吧,味道很美貌

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