步骤 1/16
瘦肉和生姜切成丝放在一起。
豆角炒肉
你可爱的爸爸
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美食故事
吃了还想吃的家常菜。
食用材料
豆角
260g
瘦肉
150g
大蒜
3瓣
干红辣椒
2个
生姜
2片
鸡粉
2g
老抽
2g
食用油
适量
味极鲜酱油
1勺
盐
适量
蔬之鲜
半勺
步骤 2/16
加入鸡粉、老抽和少许食用油。
步骤 3/16
搅拌均匀，腌制15分钟左右。
步骤 4/16
豆角掐头去尾清洗干净控一下水，斜着切成段（这样切豆角好熟易入味）。
步骤 5/16
大蒜切成片，干红辣椒切成小段。
步骤 6/16
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入肉丝炒熟盛出备用。
步骤 7/16
锅底留余油，下入大蒜和干红辣椒炒香。
步骤 8/16
下入豆角翻炒至变色。
步骤 9/16
加入一勺味极鲜酱油翻炒均匀。
步骤 10/16
放盐调味，加少许水盖上锅盖焖炒2分钟。
步骤 11/16
下入炒好的肉丝。
步骤 12/16
翻炒均匀。
步骤 13/16
放蔬之鲜提味。
步骤 14/16
翻炒均匀关火出锅。
步骤 15/16
准备开饭了。
步骤 16/16
宝贝连说好吃好吃。
小贴士：
豆角一定要炒熟透了才可以食用，否则会中毒。
