步骤 1/12
材料：新鲜蓝莓250g，1-2个鸡蛋，250g酸奶油（酸奶也可以），80ml菜油，一小勺香草精（最好用纯的植物香草精，合成的香味会稍许逊色），260g面粉（也可以用自发粉，适当减少泡打粉即可），1勺泡打粉，半勺苏打粉，100g糖，稍许盐。
曼步厨房 - 蓝莓马芬
Victor
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美食故事
蓝莓马芬是一款又简单又美味的点心，相信很多朋友时不时都会在家里准备一些，这里我就抛砖引玉了......
食用材料
新鲜蓝莓
250g
鸡蛋
2枚
酸奶油
250g
菜油
80ml
纯植物香草精
1tsp
面粉
260g
泡打粉
1tsp
苏打粉
1/2tsp
糖
100g
盐
1/4tsp
步骤 2/12
首先将烤箱预热190度；
将所有干的材料混合均匀；
步骤 3/12
另外取一大容器，打入鸡蛋，加香草精；
再加入酸奶油，搅拌均匀；
随后加入菜油，再次搅拌均匀；
步骤 4/12
在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓，柠檬皮，小心搅拌均匀；
步骤 5/12
5
步骤 6/12
将2碗材料混合均匀（注：混合好的原料质感很厚实，比较干，不用担心，这是正常的）；
步骤 7/12
将蛋糕纸放入模具中，加入混合好的马芬原料，8分满即可；
步骤 8/12
放入烤箱烤15-20分钟即可
步骤 9/12
稍微凉一会儿即可去除装盘啦！
步骤 10/12
成品
步骤 11/12
成品
步骤 12/12
成品
小贴士：
完整制作图片以及更多美食请见博客：曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601 个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com
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