步骤 1/8
准备好所有的食材。
荷兰豆山药炒腊肠
ヾ墨凉づ·
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美食故事
进入秋季，正是养生食疗的好季节。
这道菜清淡爽口，营养丰富，是秋日养生的一道简单食谱。
俗话说药补不如食补，所以在日常的饮食当中，总会想着点子，给家人一份健康的关爱。
其实作为一个主妇，每日围着锅台，最幸福的事情莫过于看着家人吃着自己烹制的美味，香甜满足的样子，对我来说那就是一种简单的幸福。
食用材料
荷兰豆
150克
淮山药
150克
胡萝卜
50克
腊肠
50克
黑木耳
适量
葱姜
适量
盐
适量
糖
2克
鸡精
少许
香油
适量
步骤 2/8
锅中水烧开加入少许盐，放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。
步骤 3/8
再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。
步骤 4/8
炒锅倒油爆香葱姜。
步骤 5/8
倒入腊肠炒至腊肠变透明。
步骤 6/8
再把山药片倒入继续翻炒片刻，可加少许水。
步骤 7/8
然后放入荷兰豆和胡萝卜片，泡发洗净的木耳，加入盐，糖翻炒均匀。
步骤 8/8
最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火。
小贴士：
荷兰豆焯烫可在水中加少许油和盐没这样荷兰豆色泽碧绿脆口。 山少可多炒片刻至熟，再放入其他的配菜。 此菜清淡爽口色泽鲜艳。
