步骤 1/3
去皮的土豆切长条，刀豆手掰成长段；
【刀豆土豆】从没想过！土豆还能这样搭配！
（侯旭）(侯超祥)的妈妈
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美食故事
土豆可以说是菜界的多情种子，跟谁都能发生关系。它在上海有个相对固定的伴侣：刀豆，人们喜欢将它俩用浓油赤酱烧在一块儿，名字也特别土味，就叫刀豆土豆。今天教大家一个偷懒又实用的酱料组合，1勺老抽、1勺海鲜酱，轻轻松松搞定这道素菜！
食用材料
刀豆
150克
土豆
2个
老抽
10毫升
海鲜酱
10克
水
适量
步骤 2/3
热锅起油煸刀豆，逼出刀豆的水分，一直煸到表皮微微起皱，土豆也煎到表皮金黄；
步骤 3/3
锅里留一点底油，加入老抽、海鲜酱炒香，再加白糖，倒水搅匀，下刀豆、土豆翻炒均匀，最后调大火收汁即可。
