步骤 1/7
准备材料、称重
香蕉巧克力麦芬
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食用材料
低筋面粉
100g
可可粉
15g
鸡蛋
30g
红糖
80g
植物油
50ml
牛奶
65ml
泡打粉
5ml
小苏打
1／4小勺
熟透香蕉
1根
步骤 2/7
香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
步骤 3/7
将低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
步骤 4/7
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖
步骤 5/7
搅拌均匀后倒入香蕉泥，搅拌均匀
步骤 6/7
把过筛后的粉类混合物倒入第5步的混合物里，翻拌均匀，不要翻拌时间过长，粉类材料全部湿润即可
步骤 7/7
装入纸杯，六、七成满即可，放入预热好的烤箱里，170度，25~30分钟
小贴士：
香蕉一定要用熟透的香蕉，做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气
