步骤 1/5
准备好所用食材，洗净即可，无需浸泡。
芸豆蚕豆浆
暮雨亦成詩
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美食故事
芸豆和蚕豆营养丰富，均有预防心血管疾病的作用。
芸豆是一种高钾、高镁、低钠食品，可有效降低血压。
蚕豆含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，不含胆固醇，可以提高食品营养价值。其丰富的膳食纤维有降低胆固醇、跃进肠蠕动的作用。
这两种组合搭配起来，那豆香味才叫人陶醉，喝一口醇香无比，这才是无添加，无香精，不是水一样的豆浆，外面根本买不到。
食用材料
芸豆
50g
蚕豆
50g
清水
1200g
冰糖
6g
步骤 2/5
直接将食材放入破壁机料理杯中，加入1200亳升水。
步骤 3/5
将料理杯安装到机器上，启动五谷豆浆程序。
步骤 4/5
按个人口味趁热添加冰糖调味。不喜甜者也可以不加糖。
步骤 5/5
芸豆有很多品种，通常以颜色来命名，此菜谱使用的也叫做白芸豆。
小贴士：
芸豆不宜生食，因为芸豆生吃会产生毒素，导致腹泻、呕吐等现象，必须煮透才能食用。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
