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说明:按上面食材的重量炖,差不多炖2大碗,可根据需要酌情调整。今天的豆角我选择芸豆,扁的一种。豆角摘丝后掰成一段段,清洗干净后沥干水分。
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1.肉类和蔬菜的菜板应分开。 2.酱油不建议加太早,容易粘锅。 3.可依据个人爱好,加入味精。