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宝宝食谱:香肠豌豆胡萝卜玉米向日葵炒饭~

老阿姨 老阿姨
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美食故事

这几天宝宝特别喜欢花,恰巧我看见有人做向日葵的饭,于是乎我就借鉴了一下,改良后的鸡蛋皮更嫩了,饭也是超好吃,大人吃都还不错呢~

食用材料

鸡蛋 一个 香肠 适量 胡萝卜 适量 豌豆 适量 玉米 适量 适量 大豆油 适量 面粉 适量 黄瓜 适量

步骤 1/9

先把这几种食材洗净,香肠,胡萝卜都切丁,玉米从帮子上切点下来,豌豆洗净就好了,这些都等着备用~

步骤 2/9

放适量开水把豌豆,胡萝卜,玉米都用水焯一下,备用~

步骤 3/9

把黄瓜切成叶子跟花茎备用(我这个切多了,想多做几多花就多切点)~

步骤 4/9

鸡蛋打散,里面加适量盐跟很少的面粉,(加面粉跟水鸡蛋饼会嫩,鸡蛋皮还不容易破)然后搅匀再加一点点水继续搅匀摊成鸡蛋饼,如图所示~

步骤 5/9

把蛋皮卷起来如图切成条,(大概够用就好)其余切成花瓣备用~

步骤 6/9

这是我切好的,可以做个参考~

步骤 7/9

锅里加适量油六七成热时加入香肠煸炒出香味,再加入胡萝卜,豌豆,玉米继续煸炒,加入适量盐再炒一下,差不多快熟了加入适量米饭继续炒,尝下咸淡,好了就可以出锅了~

步骤 8/9

最后把炒好的饭如图用小碗倒扣盘中,用蛋皮条做点缀,黄瓜做茎叶,即可(我这盘子太小了呵呵,效果不太好)。

步骤 9/9

另外自己可以搭配个汤,我这是丝瓜汤,里面就一点盐跟芝麻油,跟清淡,很适合宝宝。

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