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香蕉核桃麦芬

孤独一切 孤独一切
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美食故事

做了很多次麦芬了,这次记录下来方子方便以后制作

食用材料

鸡蛋 2个 香蕉 240g 砂糖 110g 玉米油或色拉油 60g 牛奶 50g 泡打粉 10g 低筋面粉 200g 核桃 适量 巴旦木 适量

步骤 1/3

香蕉压成泥后加入备好的色拉油 鸡蛋 牛奶和糖粉搅拌均匀

步骤 2/3

筛入低筋面粉和泡打粉翻版均匀。撒入烤过的核桃搅拌均匀

步骤 3/3

把加入核桃的面糊倒入模具八分满,放一些巴旦木仁片在表面做装饰,放入180度预热好的烤箱中层烤20分钟即可。如果觉得20分钟时上色不够可再调高上层温度再烤几分钟。烤箱取出等晾凉脱模就可以享用啦!

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