步骤 1/7
把所有的材料准备好。
巧克力麦芬
木兹尔
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美食故事
尝试着做一下巧克力麦芬，虽没有耐高温的巧克力豆，但做出的蛋糕味也还是不错的！把做法分享出来，来满足甜品爱好者们的食欲……
食用材料
可可粉
30g
鸡蛋
2个
黄油或者玉米油
80g
蜂蜜
30g
烘焙用的黑巧克力
30g
牛奶
160g
低筋面粉
200g
泡打粉
10g
盐
2g
核桃仁
数粒
杏仁或者蔓越莓干
少许
红糖
60g
耐高温的巧克力豆
30g
步骤 2/7
先把低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐用筛子筛好放一边备用。
步骤 3/7
然后用一干净的盆把红糖和牛奶搅拌，然后加上鸡蛋、蜂蜜、隔水融化的黄油或者玉米油充分搅拌，直到搅拌至没有粗颗粒为止。
步骤 4/7
然后把筛过的面粉分次加入，搅拌均匀，然后把巧克力、杏仁或蔓越莓干、核桃仁倒入一起搅拌。
步骤 5/7
搅拌成这样，就把六联模具准备好。
步骤 6/7
把巧克力蛋糕糊放入模具里。
步骤 7/7
然后放入预热上下170℃烤箱烤制25—30分钟即可。美味的巧克力麦芬就做好了。
小贴士：
方子里的红糖，要是不喜欢的也可以放细砂糖。最后有耐高温巧克力豆的可以在烤制前把巧克力豆撒在巧克力蛋糕糊上。我没有所以就没放。
